PENGEMBANGAN “TANTERIKA“ TERINTEGRASI HASILKAN PANGAN SEHAT DAN BERKELANJUTAN
Abstract
Kebutuhan hidup pada makanan dan lingkungan sehat menjadi dambaan semua manusia sebagai makhluk hidup. Tercapainya kondisi sehat ini dibutuhkan asupan nutrisi dari hasil yang dikelola secara aman, sehat dan berkelanjuitan melalui pertanian organik. Pengembangan pertanian, peternakan dan perikanan (“TANTERIKA”) secara terintegrasi merupakan suatu perpaduan kegiatan yang mulai berkembang untuk menjaga lingkungan produktif di daerah pinggiran perkotaan. Tujuan dari penelitian, yaitu: Menghasilkan pangan sehat dan berkelanjutan untuk meningkatkan pendapatan petani dan media pembelajaran biologi. Penelitian ini dilaksanakan pada areal 31 Are di Banjar Cengkok, Desa Baha, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung pada bulan Juni s.d. Agustus 2023. Metode penelitian dilakukan melalui pengamatan langsung dan wawancara kepada petani penggarap dan masyarakat sekitarnya. Data yang didapat selanjutnya di analisis secara kualitatif dan kuantitatif untuk mendapatkan suatu kesimpulan. Kesimpulan dari hasil penelitian menjadi rujukan untuk pengembangan pengelolaan “TANTERIKA” di lokasi lain sebagai usaha peningkatan pendapatan masyarakat khususnya petani. Tersedianya kebutuhan pangan aman dari bahan sintetis dan tidak menggangu kesehatan manusia (konsumen), petani, ternak dan lingkungan. Kondisi lingkungan berupa hamparan areal persawahan dan kebun di sekitarnya menjadi daya dukung untuk pengembangan. Pengelolaan “TANTERIKA” secara terintergrasi menghasilkan pangan sehat dan meningkatkan pendapatan petani dengan menjaga ekosistem lingkungan. Terjaganya keseimbangan ekosistem melalui usaha pengelolaan pertanian terintegrasi menjadi pengembangan ekowisata dan media pembelajaran biologi. Kepedulian masyarakat mulai meningkat untuk mengkonsumsi makanan sehat dan asupan nutrisi berupa madu hasil dari peternakan serangga lebah Trigona (Heterotrigona itama).
